Graviditet ernæring: fødevarer for at undgå under graviditet
Flere fødevarer kan påvirke dit helbred eller din baby er, end du måske tror. Find ud af, hvilke fødevarer for at undgå under graviditet.
Du ønsker det bedste for din baby. Det er derfor, du tilføjer skåret frugt til din befæstede morgenmadsprodukter, top din salater med kikærter og snack på soja nødder. Men ved du hvad fødevarer for at undgå under graviditet?
Starte med det grundlæggende i graviditeten ernæring. Forstå, hvad fødevarer for at undgå under graviditeten kan hjælpe dig med at det sundeste valg for dig og din baby.
Undgå skaldyr høj i kviksølv
Seafood kan være en stor kilde til protein, og omega-3 fedtsyrer i mange fisk kan fremme dit barns udvikling af hjernen. Men nogle fisk og skaldyr indeholder potentielt farlige niveauer af kviksølv. For meget kviksølv kan skade dit barns udvikling nervesystem.
Jo større og ældre fisk, jo mere kviksølv er det sandsynligt at indeholde. The Food and Drug Administration (FDA) og Environmental Protection Agency (EPA) fremmer gravide kvinder til at undgå:
- Sværdfisk
- Shark
- Konge Makrel
- Teglfisk
Så hvad er sikkert? Nogle typer af fisk og skaldyr indeholder lidt kviksølv. Selvom bekymringer er blevet rejst om niveauet af kviksølv i nogen form for tunfiskekonserves, FDA og EPA siger gravide kvinder kan trygt spise op til 12 ounces (340 gram) om ugen. Ligeledes i 2010 Dietary Guidelines for europæerne anbefaler 8 til 12 ounces skaldyr om ugen for gravide kvinder. Det er omkring to gennemsnitlige måltider af:
- Rejer
- Krabbe
- Dåse lys tun (grænse hvid tun, luns hvid tun og tun steak til højst seks ounce, eller 170 gram, en uge)
- Laks
- Pollock
- Malle
- Torsk
- Tilapia
Ikke alle forskere er enige med disse grænser er imidlertid, citerer en undersøgelse, der ikke konstateret nogen negative konsekvenser for kvinder, der spiste mere fisk og skaldyr end FDA-godkendte retningslinjer.
Undgå rå, utilstrækkeligt eller kontaminerede fisk og skaldyr
For at undgå skadelige bakterier eller virus i fisk og skaldyr:
- Undgå rå fisk og skaldyr. Det er især vigtigt at undgå østers og muslinger.
- Undgå nedkølet røget fisk og skaldyr, som f.eks lox. Det er OK at spise røget fisk og skaldyr, hvis det er en ingrediens i en gryde eller en anden færdigret. Dåse og hylde-stabile versioner også er sikre.
- Forstå lokale fisk varsler Hvis du spiser fisk fra lokale farvande, er opmærksomme på de lokale fisk sikkerhedsmeddelelser -. Især hvis vandforurening er et problem. Hvis rådgivning ikke er tilgængelig, begrænse mængden af fisk fra lokale farvande, du spiser til 6 ounce (170 gram) om ugen og spiser ikke andre fisk, der uge.
- Kog skaldyr korrekt. Kog fleste fisk til en indre temperatur på 145 F (63 C). Fisken sker, når det skiller i flager og vises uigennemsigtig hele. Kog rejer, hummer og kammuslinger, indtil de er mælkehvid. Kog muslinger, muslinger og østers, indtil deres skaller åbne. Kassér alle, der ikke åbnes.
Undgå utilstrækkeligt kød, fjerkræ og æg
Under graviditet, er du en øget risiko for bakteriel madforgiftning. Deres reaktion kan være mere alvorlig, end hvis du ikke var gravid. Sjældent madforgiftning påvirker barnet, også.
At forhindre fødevarebårne sygdomme:
- Fuldt koge alle kød og fjerkræ før du spiser. Brug et stegetermometer for at sikre.
- Kog hotdogs og forarbejdede kødpålæg, såsom bologna, indtil de er dampende varm - eller undgå dem helt De kan være kilder til en sjælden, men potentielt alvorlig fødevarebårne sygdom kaldet listeriose..
- Undgå kølede pates og kød opslag. Dåse og hylde-stabile versioner, er imidlertid OK.
- Må ikke købe råt fjerkræ, der har været præ-fyldte. Raw saft, der blander sig med fyldet kan forårsage bakterievækst. Frossent fjerkræ, der har været præ-proppet er sikkert, når kogt fra dens frossen tilstand.
- Kog æggene, indtil æggeblommer og hvide er faste. Rå æg kan være forurenet med skadelige bakterier salmonella. Undgå fødevarer fremstillet med rå eller delvist kogte æg, såsom eggnog, rå dej, hollandaise sauce og Cæsar salat dressing.
Undgå upasteuriserede fødevarer
Mange fedtfattige mejeriprodukter - såsom skummetmælk, mozzarella ost og hytteost - kan være en sund del af din kost. Noget, som indeholder upasteuriseret mælk, imidlertid er et no-no. Disse produkter kan føre til fødevarebårne sygdom.
Medmindre disse bløde oste er tydeligt mærket som værende pasteuriseret eller lavet med pasteuriseret mælk, ikke spiser:
- Brie
- Feta
- Camembert
- Blåskimmelost
- Mexicansk-stil oste, såsom queso blanco, queso fresco og Panela
Ved valg æg, overveje at købe pasteuriserede sort. Desuden undgå at drikke upasteuriseret saft.
Se også
Graviditet ernæring: fødevarer for at undgå under graviditet
Undgå uvaskede frugter og grøntsager
At fjerne eventuelle skadelige bakterier, vaskes grundigt alle rå frugt og grøntsager og skære væk beskadigede dele. Undgå rå spirer af enhver art - herunder lucerne, kløver, radise og mungbønne - som også kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier. Vær sikker på at tilberede spirer grundigt.
Undgå store mængder af A-vitamin
For meget A-vitamin kan forårsage fosterskader. Institute of Medicine anbefaler, at gravide kvinder i alderen 19 og ældre får 2.565 internationale enheder (IE) af vitamin A dagligt. For perspektiv indeholder 3 ounces kogt oksekød lever 27.185 IU samt 3 ounces kogt kyllingelever indeholder 12.325 IE.
Undgå overskydende koffein
Koffein kan passere moderkagen og påvirke dit barns hjertefrekvens. Mens yderligere forskning er nødvendig, nogle undersøgelser tyder på, at drikke for meget koffein under graviditeten kan være forbundet med en øget risiko for spontan abort. På grund af de potentielle virkninger på dit ufødte barn, kan din sundhedspleje udbyder anbefaler at begrænse mængden af koffein i din kost til mindre end 200 milligram om dagen under graviditeten. For perspektiv indeholder en 8-ounce kop brygget kaffe omkring 95 milligram koffein, en 8-ounce kop brygget te indeholder ca 47 milligram og en 12-ounce koffeinholdige cola sodavand indeholder omkring 29 milligram.
Undgå urtete
Der er kun få data om virkningerne af specifikke urter på at udvikle babyer. Som et resultat, undgå at drikke urtete, medmindre din sundhedspleje udbyder siger, det er OK - selv de typer af urtete markedsføres specifikt til gravide kvinder.
Undgå alkohol
Én drikke er ikke sandsynligt, at såre din baby, men ingen niveau af alkohol er blevet bevist sikkert under graviditet. Det sikreste væddemål er at undgå alkohol helt.
Overveje de risici. Mødre, der drikker alkohol har en højere risiko for spontan abort og dødfødsel. For meget alkohol under graviditeten kan resultere i føtalt alkoholsyndrom, hvilket kan forårsage facial deformiteter, hjerteproblemer, lav fødselsvægt og mental retardering. Selv moderat indtagelse kan påvirke dit barns udvikling af hjernen.
Hvis du er bekymret for alkohol du drak før du vidste du var gravid eller tror du har brug for hjælp til at stoppe med at drikke, skal du kontakte din sundhedspleje udbyder.