Soy allergi

Definition

Soja, et produkt af sojabønner, er en almindelig fødevare, som kan forårsage allergi. I mange tilfælde starter soja allergi med en reaktion på en sojabaseret modermælkserstatning. Selv om de fleste børn med tiden vokser en soja allergi, kan soja allergi fortsætter ind i voksenalderen.

Ofte tegn og symptomer på soja allergi er milde, såsom nældefeber eller kløe i munden. I sjældne tilfælde kan soja allergi forårsage en livstruende allergisk reaktion (anafylaksi).

Hvis du eller dit barn har en reaktion på soja, lad din læge vide. Test kan hjælpe bekræfte en soja allergi. Hvis du har en soja allergi, skal du undgå produkter, der indeholder soja. Dette kan være vanskeligt, men som soja er almindeligt i mange fødevarer, såsom kødprodukter, bageriprodukter, chokolade og morgenmadsprodukter.

Se også

Symptomer

For de fleste mennesker, er soja allergi ubehageligt, men ikke alvorligt. I sjældne tilfælde kan en allergisk reaktion over for soja være skræmmende og endda livstruende. Tegn og symptomer på en fødevareallergi normalt udvikle inden for et par minutter til timer efter at have spist en fødevare indeholder soja.

Soy allergi symptomer kan omfatte:

  • Prikken i munden
  • Nældefeber, kløe eller kløende, skællende hud (eksem)
  • Hævelse af læber, ansigt, tunge og hals eller andre dele af kroppen
  • Hvæsen, løbende næse eller vejrtrækningsproblemer
  • Mavesmerter, diarré, kvalme eller opkastning
  • Rødme af huden (rødmen)

En alvorlig allergisk reaktion over for soja - kaldet anafylaksi - er sjælden. Det er mere tilbøjelige til at forekomme i mennesker, der har astma eller også er allergisk over for andre fødevarer såsom jordnødder. Anafylaksi forårsager mere ekstreme tegn og symptomer, herunder:

  • Forsnævringen af ​​luftvejene, herunder en opsvulmet hals eller en klump i halsen, som gør det svært at trække vejret
  • Shock, med en alvorlig blodtryksfald
  • Hurtig puls
  • Svimmelhed, uklarhed eller tab af bevidsthed

Soja allergi hos spædbørn begynder ofte med indførelsen af ​​en soja-baseret formel. Soy allergi kan udvikle sig, når et barn er skiftet til en soja-baseret formel, efter en allergisk reaktion på et mælkebaseret formel.

Hvornår skal se en læge
Se din primære sundhedstjeneste læge eller en læge, der har specialiseret sig i behandling af allergi (allergolog), hvis du oplever fødevareallergi symptomer kort tid efter at have spist. Hvis det er muligt, se din læge, når den allergiske reaktion forekommer.

Søge akut behandling, hvis du udvikler tegn eller symptomer på anafylaksi, såsom:

  • Forsnævringen af ​​luftvejene, som gør det vanskeligt at trække vejret
  • Shock, med en alvorlig blodtryksfald
  • Hurtig, svag puls
  • Svimmelhed eller uklarhed
  • Savlen med en manglende evne til at sluge
  • Åndedrætsbesvær
  • Full-body rødme og varme (rødmen)

Se også

Årsager

Alle fødevareallergi er forårsaget af en reaktion i immunsystemet. Dit immunsystem identificerer bestemte sojaproteiner som skadelige, udløser produktion af immunglobulin E (IgE) antistoffer mod sojaprotein (allergen). Næste gang du kommer i kontakt med soja, disse IgE-antistoffer anerkende den og signalere dit immunforsvar til at frigive histamin og andre kemikalier i din blodbanen.

Histamin og andre stoffer i kroppen forårsage en række allergiske tegn og symptomer. Histamin er delvis ansvarlig for de fleste allergiske reaktioner, herunder løbende næse, kløende øjne, tør hals, udslæt og nældefeber, kvalme, diarré, åndedrætsbesvær, og endda anafylaktisk chok.

Se også

Risikofaktorer

Visse faktorer kan sætte dig i større risiko for at udvikle en soja allergi:

  • Slægtshistorie. Du er i øget risiko for allergi over for soja eller andre fødevarer, hvis allergi, såsom høfeber, astma, nældefeber eller eksem, er almindelige i din familie.
  • Age. Soja allergi er mest almindelig hos børn, især småbørn og spædbørn. Efterhånden som du bliver ældre, dit fordøjelsessystem modnes, og din krop er mindre tilbøjelige til at absorbere fødevarer eller fødevarer, komponenter, der udløser allergi.
  • Andre allergier. I nogle tilfælde folk, der er allergiske over for hvede, bønner (bælgplanter), kan mælk eller andre fødevarer har en allergisk reaktion på soja.

Se også

Forberedelse til Deres udnævnelse

Ring 911 eller akut lægehjælp, eller gå til en skadestue, hvis du eller dit barn udvikler symptomer på anafylaksi, såsom vejrtrækningsbesvær eller en hurtig, svag puls.

Ved symptomer på en allergisk reaktion er mindre alvorlige, ringe til din læge eller børnelæge for en aftale. I nogle tilfælde kan du blive henvist til en læge, der har specialiseret sig i diagnosticering og behandling af allergisk sygdom (allergolog).

Her er nogle oplysninger for at hjælpe dig med at få klar, og hvad de kan forvente fra din læge.

Hvad du kan gøre

  • Skriv ned nogen symptomer, du eller dit barn har haft, og hvor længe. Bemærk også, hvis du eller dit barn har haft en lignende reaktion på andre fødevarer i fortiden. Hvis du har taget nogen billeder af en tidligere reaktion, bringe dem sammen for at vise din læge.
  • Lav en liste over dine vigtige medicinske oplysninger, herunder andre nylige sundhedsproblemer og navnene på de receptpligtige og over-the-counter medicin, som du eller dit barn tager. Det vil også hjælpe din læge at vide, hvis du har en familie historie af allergi eller astma.
  • Liste nogen seneste kostændringer. Medtag så mange detaljer som du kan om nye fødevarer, du eller dit barn har for nylig tilføjet til din kost. Din læge vil også gerne vide, om du for nylig har begyndt at give dit barn en ny form for modermælkserstatning. Bring til udnævnelsen eventuelle etiketter eller ingrediens lister fra de fødevarer, der vedrører dig.

  • Nedskriv de spørgsmål, du ønsker at være sikker på at spørge din læge.

    Soja allergi. Skriv ned nogen symptomer, du eller dit barn har haft.
    Soja allergi. Skriv ned nogen symptomer, du eller dit barn har haft.

    Nedenfor er nogle forslag grundlæggende spørgsmål at spørge din læge om soja allergi. Tøv ikke med at stille yderligere spørgsmål under Deres udnævnelse til enhver tid, du ikke forstår noget.

    • Må disse symptomer tyder på en fødevareallergi?
    • Tror du soja er den mest sandsynlige årsag?
    • Er der andre mulige årsager til disse symptomer?
    • Hvordan vil du stille diagnosen?
    • Hvordan kan soja allergi forvaltes?
    • Hvilke fødevarer skal jeg eller mit barn behov for at undgå?
    • Skal jeg eller mit barn bærer en adrenalin autoinjektor?
    • Skal jeg eller mit barn bære en medic alarm armbånd?
    • Er soja allergi øge min eller mit barns risiko for andre fødevareallergi?

Hvis dit barn er den ene med symptomer, også bede din læge disse supplerende spørgsmål:

  • Hvilke voksne bør vide om denne allergi for at hjælpe med at holde mit barn sikkert?
  • Forventer du mit barn vil vokse soja allergi?
  • Er mine andre børn med øget risiko for soja allergi? Hvis ja, er der forebyggende skridt jeg skal tage for at bevogte deres helbred?

Hvad kan du forvente fra din læge
Din læge vil sandsynligvis spørge dig en række spørgsmål. Være klar til at besvare dem, kan bestille tid til at gå over alle punkter, du ønsker at tale om i dybden. Din læge kan spørge:

  • Hvilke symptomer har du eller dit barn har oplevet?
  • Hvornår har disse symptomer begynder?
  • Må symptomer kort tid efter at have spist en bestemt fødevare? Hvis ja, hvor hurtigt bagefter
  • Må disse symptomer synes at blive værre?
  • Har du eller dit barn for nylig tilføjet nye fødevarer til din kost?
  • Er du eller dit barn allergisk over for andre fødevarer?
  • Har du en familie historie af allergi eller astma?
  • Er du eller dit barn bliver behandlet for andre sygdomme?

Hvis dit barn eller et barn er den ene med symptomer, lægen kan også stille disse supplerende spørgsmål:

  • Har du for nylig begyndt at fodre en ny modermælkserstatning?
  • Har du eller har du amme dit barn? I hvor lang tid?
  • Har dit barn for nylig begyndt at spise fast føde?
  • Hvilke fødevarer, der typisk indgår i din familie kost?

Hvad du kan gøre i mellemtiden
Symptomer af soja allergi hos spædbørn kan forekomme, når et barn starter en ny, soja-baseret modermælkserstatning. Hvis du har mistanke om dit barn er allergisk over for soja, forsøge at reducere hans eller hendes udsættelse for allergener ved at fodre din baby modermælk og - hvis dit barn er at spise fast føde - soja-fri fødevarer. Hvis du ikke ammer, så spørg din læge til råds om, hvad at fodre dit barn til at reducere risikoen for symptomer, mens du venter på din udnævnelse.

Hvis du har symptomer på soja allergi, undgå fødevarer, der indeholder soja, indtil du har været evalueret af din læge.

Se også

Test og diagnose

Deres læge vil bede om dine symptomer og kan udføre en fysisk eksamen for at finde eller udelukke andre medicinske problemer. Han eller hun kan også anbefale den ene eller begge af de følgende test:

  • Hudtest. I denne test, er din hud prikkes og udsat for små mængder af proteiner, der findes i soja. Hvis du er allergisk, du udvikler en hævet bump (hive) ved testen placering på din hud. Allergi specialister er normalt bedst udstyret til at udføre og fortolke allergi hud test.
  • Blodprøve. En blodprøve kan måle dit immunsystem reaktion på soja ved at måle mængden af visse antistoffer i blodet, kendt som immunoglobulin E (IgE) antistoffer. En blodprøve sendes til en medicinsk laboratorium, hvor det kan testes for tegn på følsomhed over for soja.

Se også

Behandlinger og medicin

Den eneste måde at forhindre en allergisk reaktion er at undgå soja og soja proteiner.

Medikamenter, såsom antihistaminer, kan reducere tegn og symptomer på soja allergi. Disse lægemidler kan tages efter udsættelse for soja til at kontrollere din reaktion og hjælpe med at lindre ubehag. Nogle over-the-counter antihistaminer er: diphenhydramin (Benadryl, andre), chlorpheniramin (Chlor-Trimeton, andre), cetirizin (Zyrtec, andre) og loratadin (Alavert, Claritin, andre).

Forberedelse til din udnævnelse. Lav en liste over dine vigtige medicinske oplysninger.
Forberedelse til din udnævnelse. Lav en liste over dine vigtige medicinske oplysninger.

Trods dine bedste indsats, kan du stadig komme i kontakt med soja. Hvis du har en alvorlig allergisk reaktion, skal du muligvis en nødsituation indsprøjtning af adrenalin og en tur på skadestuen. Hvis du er i risiko for at have en alvorlig reaktion, skal du måske til at bære injicerbare adrenalin (såsom en EpiPen eller EpiPen Jr) med dig på alle tidspunkter. Spørg din læge for at få vejledning, så du er sikker på at du ved, hvornår og hvordan man bruger bærbare adrenalin.

Se også

Livsstil og hjem retsmidler

Hvis du har haft en alvorlig allergisk reaktion på soja, skal du sørge for at bære injicerbare adrenalin (EpiPen, EpiPen Jr) med dig hele tiden. Det er også en god ide at bære en medic alarm armbånd til at lade andre vide om din allergi.

Se også

Forebyggelse

Der er ingen sikker måde at forhindre en fødevareallergi opstår. Men hvis du har et spædbarn, amning i stedet for at bruge en soja-baseret eller mælkebaserede formel kan hjælpe. Amme i mindst de første fire måneder til at reducere risikoen for fødevareallergi og andre sundhedsmæssige fordele.

Hvis du ved, du er allergisk over for soja, den eneste sikre måde at undgå en allergisk reaktion er at undgå sojaprodukter. Det er ikke altid let at vide, hvilke fødevarer indeholder soja, dog, og det er et almindeligt anvendt ingrediens i mange fødevarer.

Prøv at lære så meget som du kan om, hvad du spiser og drikker. Vær sikker på at læse varedeklarationer omhyggeligt. Fordi sojabønner og jordnødder indeholder almindelige allergifremkaldende komponenter, kan du også brug for at undgå peanuts så godt. Nogle forarbejdede sojaprodukter, såsom soja olie eller soya, må ikke forårsage en reaktion, fordi forarbejdningen fjernes visse allergifremkaldende proteiner.

Sojamælk, edamame, tofu og andre sojaprodukter er blevet mere populær på grund af deres åbenlyse sundhedsmæssige fordele. Soja kan kaldes et af følgende på et produktmærke:

  • Soy
  • Soya
  • Sojabønner
  • Glycine max
  • Edamame

Men soja er også en almindelig ingrediens i andre fødevarer, og det er ikke altid let at vide, om et produkt indeholder soja. Det bruges i kødprodukter og kød erstatninger, bagværk, slik, is og desserter, krydderier, smør erstatninger, og i andre fødevarer.

Produkter med soja som en hovedingrediens

  • Tofu
  • Miso
  • Natto
  • Tempeh

Skjulte kilder af sojaprodukter

  • Hydrolyseret vegetabilsk protein (HVP)
  • Textured vegetabilsk protein (TVP)
  • Lecithin
  • Monodiglycerid
  • Mononatriumglutamat (MSG)
  • Vegetabilsk olie
  • Vitamin E

Også kontrollere, om udsagnet "indeholder soja" på etiketten.

Se også