Definition
Æg er en af de mest almindelige allergifremkaldende fødevarer i børn.
Egg allergisymptomer opstår normalt et par minutter til et par timer efter at have spist æg eller fødevarer, der indeholder æg. Tegn og symptomer spænder fra mild til svær og kan omfatte hududslæt, nældefeber, nasal betændelse og opkastning eller andre fordøjelsesproblemer. I sjældne tilfælde kan æg allergi forårsage anafylaksi - en livstruende reaktion.
Æg allergi kan ske så tidligt som barndom. De fleste børn vokser fra deres æg allergi før ungdomsårene. Men i nogle tilfælde, fortsætter den ind i voksenalderen.
Se også
Symptomer
Æg allergi reaktioner varierer fra person til person, og opstår som regel hurtigt efter udsættelse for æg. Egg allergi symptomer kan omfatte:
- Betændelse i huden eller nældefeber - den mest almindelige æg allergi reaktion
- Allergisk nasal inflammation (allergisk rhinitis)
- Digestive (gastrointestinale) symptomer, såsom kramper, kvalme og opkastning
- Astma tegn og symptomer såsom hoste, trykken for brystet eller åndenød
Anafylaksi
En alvorlig allergisk reaktion kan føre til anafylaksi, en livstruende nødsituation, som kræver øjeblikkelig adrenalin (adrenalin) skud og en tur på skadestuen. Anafylaksi tegn og symptomer omfatter:
- Forsnævringen af luftvejene, herunder en opsvulmet hals eller en klump i halsen, der gør det svært at trække vejret
- Mavesmerter og kramper
- Hurtig puls
- Shock, med en alvorlig blodtryksfald føltes som svimmelhed, uklarhed eller tab af bevidsthed
Hvis du eller dit barn har en reaktion på æg, diskutere dette med en læge, uanset hvor mild det kan have været. Sværhedsgraden af æg allergi reaktioner kan variere, hver gang man optræder. Dette betyder, at selv hvis du eller dit barn har haft en mild reaktion i fortiden, kunne den næste reaktion være mere alvorlig.
Hvis lægen mener, du eller dit barn kan være i risiko for en alvorlig reaktion, kan lægen ordinere en nødsituation adrenalin skudt skal anvendes, hvis anafylaksi opstår. Skuddet kommer i en enhed, der gør det nemt at levere, kaldet en autoinjektor.
Hvornår skal se en læge
Se en læge, hvis du eller dit barn har tegn eller symptomer på en fødevareallergi kort efter spise æg eller et produkt, der indeholder æg. Hvis det er muligt, se lægen, når den allergiske reaktion forekommer. Dette kan hjælpe med at gøre en diagnose.
Hvis du eller dit barn har tegn og symptomer på anafylaksi, straks søge akut behandling og bruge en autoinjektor, hvis man er blevet ordineret.
Se også
Årsager
Alle fødevareallergi er forårsaget af et immunsystem overreaktion. Immunsystemet fejlagtigt identificerer visse æggeproteiner som skadelige. Når du eller dit barn kommer i kontakt med æg proteiner, immunsystemets celler (antistoffer) genkender dem og signalere immunsystemet til at frigive histamin og andre kemikalier, der forårsager allergiske symptomer.
Både æggeblommer og æggehvider indeholder proteiner, der kan forårsage allergi, men allergi overfor æggehvider er mest almindelig. Det er muligt for det ammede barn at have en allergisk reaktion på æg proteiner i modermælk, hvis moderen bruger æg.
Se også
Risikofaktorer
Visse faktorer kan øge risikoen for at udvikle et æg allergi:
- Atopisk dermatitis. Børn med denne type hudreaktion er meget mere tilbøjelige til at udvikle en fødevareallergi, end der er børn, der ikke har hudproblemer.
- . Slægtshistorie Du er i øget risiko for en fødevareallergi, hvis en eller begge dine forældre har astma, fødevareallergi eller en anden type allergi - såsom høfeber, nældefeber eller eksem.
- Age. Egg allergi er mest almindelig hos børn. Efterhånden som du bliver ældre, fordøjelsessystemet modnes og allergiske fødevarer reaktioner er mindre tilbøjelige til at forekomme.
Se også
Komplikationer
Den mest markante komplikation af æg allergi er at have en alvorlig allergisk reaktion, der kræver en adrenalin indsprøjtning og akut behandling.
Det samme reaktion i immunsystemet, der forårsager æg allergi kan også forårsage andre sygdomme. Hvis du eller dit barn har et æg allergi, kan du eller dit barn have en øget risiko for:
- Allergi over for andre fødevarer, såsom mælk, soja eller peanuts
- Høfeber - en allergisk reaktion på PET skæl, husstøvmider eller græspollen
- Allergiske hudreaktioner såsom atopisk dermatitis
- Astma, hvilket igen øger risikoen for at få en alvorlig allergisk reaktion på æg eller andre fødevarer
Se også
Forberedelse til Deres udnævnelse
Vil du sandsynligvis starte med at se din praktiserende læge eller børnelæge. Du kan blive henvist til en læge, der har specialiseret sig i allergiske lidelser (allergolog-immunolog).
Fordi udnævnelser kan være kort, og der er ofte en masse jord til at dække, er det en god ide at være godt forberedt til din udnævnelse. Her er nogle oplysninger for at hjælpe dig med at få klar, og hvad de kan forvente fra lægen.
Hvad du kan gøre
- Vær opmærksom på eventuelle pre-udnævnelse restriktioner. Når du foretager udnævnelsen til dig selv eller dit barn, så spørg hvis der er noget du behøver at gøre på forhånd. For eksempel, hvis du eller dit barn kommer til at have allergi test udført vil lægen have dig eller dit barn for at undgå at tage antihistaminer i en vis periode, inden testen.
- Skriv ned nogen symptomer, herunder dem, der kan synes relateret til årsagen til, du har planlagt udnævnelsen.
- Lav en liste over nogen medicin, samt eventuelle vitaminer eller kosttilskud, som du eller dit barn tager.
- Skriv ned spørgsmål at spørge lægen.
Din tid med dit barns læge er begrænset, så forbereder en liste af spørgsmål kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af det. For æg allergi, omfatter nogle grundlæggende spørgsmål at spørge lægen:
- Hvilke typer af test er nødvendige? Må disse tests kræver nogen særlig forberedelse?
- Er denne reaktion sandsynligvis forårsaget af et æg allergi eller kunne det være forårsaget af noget andet?
- Hvilke andre betingelser kan være årsag til disse symptomer?
- Vil mit barn eller jeg har brug for at undgå æg helt? Eller er visse ægprodukter OK?
- Hvilke fødevarer er mest tilbøjelige til at indeholde æg?
- Hvad skal jeg fortælle min barns skole om hans eller hendes allergi?
- Mit barn eller jeg har andre sundhedsmæssige forhold. Hvordan kan jeg bedst håndtere disse sammen med æg allergi?
- Skal jeg - eller gør mit barn - nødt til at bære en autoinjektor i tilfælde af en alvorlig reaktion?
- Er der nogen brochurer eller andet trykt materiale, som jeg kan tage med mig hjem? Hvilke hjemmesider vil du anbefale at besøge?
Tøv ikke med at spørge disse eller andre spørgsmål på noget tidspunkt i udnævnelsen.
Hvad kan du forvente fra lægen
Dit barns læge vil sandsynligvis spørge dig og dit barn en række spørgsmål. Være klar til at besvare dem, kan bestille tid til at gå over andre punkter. Lægen kan spørge:
- Hvornår har du eller dit barn først har en reaktion på æg?
- Kan du beskrive reaktion?
- Sker det, hver gang du eller dit barn spiser æg eller noget lavet med æg?
- Hvor hurtigt kan symptomerne begynder efter du eller dit barn bruger æg eller produkter, der indeholder æg?
- Hvor alvorlig er dine symptomer eller dit barns symptomer?
- Er noget ser ud til at forbedre symptomer, såsom at tage allergimedicin eller undgå visse fødevarer?
- Hvad, hvis noget, synes at forværre symptomerne?
- Er der nogen i din familie eller dit barns familie allergisk over for æg eller andre fødevarer?
- Har du eller har dit barn har en historie af andre allergiske lidelser, såsom eksem, høfeber eller astma?
Hvad du kan gøre i mellemtiden
Hvis du eller dit barn har milde symptomer på allergi efter at have spist noget, der indeholder æg, tage en antihistamin kan hjælpe med at lette ubehag. Men vær på udkig efter forværrede symptomer, der kan kræve lægehjælp. Hvis du eller dit barn har en alvorlig reaktion, straks søge lægehjælp.
Se også
Test og diagnose
Der er ingen test, der anvendes til at diagnosticere æg allergi. Din læge vil bruge flere metoder, og vil ønske at udelukke andre forhold, der kan være årsag allergi-lignende symptomer. I mange tilfælde synes det først at være et æg allergi er faktisk forårsaget af mad intolerance. Denne type reaktion er generelt mindre alvorlig end et æg allergi og involverer ikke immunsystemet.
Din læge vil starte med disse to grundlæggende trin:
- Sygehistorie. Lægen vil stille en række spørgsmål om dit helbred eller dit barns helbred og vil spørge detaljerede spørgsmål om tegn og symptomer.
- Fysisk undersøgelse. Lægen vil undersøge dig eller dit barn for tegn på en fødevareallergi eller andre sundhedsmæssige problemer.
Din læge kan også anbefale en eller flere af følgende prøver:
- Priktest. I denne test, er huden prikkes og udsat for små mængder af proteiner, der findes i æg. Hvis du eller dit barn har æg allergi, kan en hævet bump (hive) udvikler sig testen placering. Allergi specialister er generelt bedst udstyret til at udføre og fortolke allergi hud test.
- Blodprøve. En blodprøve (IgE-antistof test) kan måle immunsystemets reaktion på æg ved at kontrollere mængden af visse antistoffer i blodbanen, der kan indikere en allergisk reaktion. I nogle tilfælde er blodprøver bruges til at finde ud af andre oplysninger.
- Food udfordring. Denne test handler om at give dig eller dit barn små mængder af æg for at se om det forårsager en reaktion. Hvis der ikke sker der mere æg gives, og du eller dit barn vil igen blive overvåget for tegn på en fødevareallergi.
- Food sporing eller afskaffelse kost. Din eller dit barns læge kan have dig med at holde en detaljeret dagbog over de fødevarer, du eller dit barn spiser, og kan bede dig om at fjerne æg eller andre fødevarer fra din kost eller dit barns kost en ad gangen, at se, om symptomerne forbedres.
Blod og hud tests bruges ofte sammen med mad udfordringer og kost ændringer.
Hvis din læge mistænkte symptomer kan være forårsaget af noget andet end en fødevareallergi, kan du eller dit barn har brug for tests for at identificere - eller afkræfte - andre mulige årsager.
Se også
Behandlinger og medicin
Der er ingen medicin eller anden behandling, der kan helbrede en æg allergi eller forhindre en person med en fødevareallergi fra at have en allergisk reaktion. Den eneste måde at forhindre æg allergi symptomer er at undgå æg eller ægprodukter. Dette kan være vanskeligt, da æg er et fælles fødevareingrediens. Dog kan du opleve, at du eller dit barn kan tåle æg, der er blevet kogt i fødevarer, såsom når de er en ingrediens i bagværk.
Antihistaminer til at lette symptomer
Trods dine bedste indsats, kan du eller dit barn stadig komme i kontakt med æg. Medikamenter, såsom antihistaminer, kan reducere tegn og symptomer på en mild æg allergi. Disse lægemidler kan tages efter udsættelse for æg. Men de er ikke effektive til at forebygge en allergisk reaktion æg eller til behandling af en alvorlig reaktion.
Emergency adrenalin skud
Hvis du eller dit barn er i fare for en alvorlig reaktion, skal du måske til at bære en nødsituation adrenalin injektor (EpiPen, EpiPen Jr, Twinject) på alle tidspunkter. Hvis du eller dit barn udvikler anafylaksi efter æg eksponering, vil du eller dit barn har brug for en nødsituation adrenalin skud og en tur på skadestuen. Selv hvis anafylaksi symptomer forbedres, vil du eller dit barn har brug for at forblive under lægeligt opsyn i en periode af tid til at være sikker på alvorlige symptomer vender ikke tilbage.
Hvis du eller dit barn har en autoinjektor, være sikker på det er altid til rådighed. Lær at bruge det ordentligt. Hvis dit barn har en, så sørg pårørende har adgang til det og ved, hvordan man bruger det. Hvis dit barn er gammelt nok, sørge for at han eller hun forstår også, hvordan man bruger det. Udskift selvinjektoren før udløbsdatoen. Ellers kan det ikke fungere korrekt.
Der er ingen kur mod æg allergi, men de fleste børn vil i sidste ende vokser det. Tal med dit barns læge om, hvor ofte han eller hun skal testes for at se, om æggene stadig forårsage symptomer. Dette kan være årligt, eller på et andet plan afhængigt af dit barns symptomer og lægens anbefalinger. Det kan være usikkert for dig at teste dit barns reaktion på æg derhjemme, især hvis dit barn har haft en alvorlig reaktion på æg i fortiden.
Se også
Forebyggelse
Her er nogle ting, du kan gøre for at undgå en allergisk reaktion, og for at holde det fra at blive værre, hvis man forekommer.
- Vide, hvad du eller dit barn er at spise og drikke. Læs fødevareetiketter omhyggeligt. I nogle mennesker, kan fødevarer, der opregner kun spormængder af æg forårsage en reaktion. Ud over nøje læse etiketter, være forsigtig, når spise ud og bruge æg-fri produkter derhjemme kan hjælpe dig eller dit barn undgå en ubehagelig eller farlig reaktion.
- Vær forsigtig, når de spiser ude. Husk på, kan din server eller endda kokken ikke være helt sikker på, om en fødevare indeholder æg proteiner.
- Bær en allergi armbånd eller halskæde. Dette kan især være vigtigt, hvis du eller dit barn har en alvorlig reaktion og kan ikke fortælle pårørende eller andre, hvad der foregår.
- Lad dit barns pårørende kender et æg allergi. Tal med dit barns babysittere, lærere, slægtninge eller andre omsorgspersoner om hans eller hendes æg allergi, så de ikke ved et uheld give dit barn æg-holdige produkter. Sørg for, at de forstår, hvad de skal gøre i en nødsituation.
- Hvis du ammer, undgå æg. Hvis dit barn har et æg allergi, kan han eller hun reagerer på proteiner passerede gennem din mælk.
Skjulte kilder ægprodukter
Desværre, selv om en fødevare er mærket uden æg, kan stadig indeholde nogle allergifremkaldende proteiner fra æg. Når du er i tvivl, skal du kontakte producenten for at være sikker en vare ikke indeholder æg.
Fødevarer, der indeholder æg kan indeholde:
- Marshmallows
- Mayonnaise
- Marengs
- Bagværk
- Blandinger, lagkager og saucer
- Frostings
- Forarbejdet kød, farsbrød og frikadeller
- Budding
- Salatdressing
- Mange pasta
- Root øl og speciale kaffe eller alkoholiske drikke
Adskillige udtryk indikerer, at ægprodukter er blevet brugt i fremstilling forarbejdede fødevarer. Vilkår, som kan indikere æg proteiner er til stede, omfatter:
- Albumin
- Globulin
- Lecithin
- Livetin
- Lysozym
- Simplesse
- Vitellin
- Ord der starter med "æg" eller "ovo", såsom ovalbumin eller ovoglobulin
En anden potentiel kilde til eksponering er krydskontaminering i hjemmelavede færdigretter eller måltider, især når du spiser i andre folks hjem, hvor de måske ikke være opmærksomme på risikoen.
Folk, der er meget følsomme over for proteiner fra æg har en reaktion, når de rører æg eller ægprodukter. Spiselige produkter, der til tider indeholder æg omfatter:
- Shampoo
- Medicin
- Kosmetik
- Fingermaling
Vaccinationer og æg allergi
Nogle skud for at forhindre sygdom (vacciner) indeholder æg proteiner. Hos nogle mennesker, udgør disse vacciner en risiko for at udløse en allergisk reaktion.
- Mæslinge-fåresyge-røde hunde (MFR) vacciner er generelt sikkert for børn med æg allergi, selvom æg anvendes til at fremstille dem.
- Flu (influenza) vacciner undertiden indeholde små mængder af proteiner fra æg. Men en influenza vaccine, som ikke indeholder disse proteiner er godkendt til brug i voksne alder 18 og ældre. Og selv vacciner, der behøver æggeproteiner kan gives sikkert til de fleste mennesker med æg allergi uden problemer. Hvis du eller dit barn har haft en reaktion på æg i fortiden, så tal med din læge, før at få en influenzavaccination.
- Gul feber vaccine kan fremkalde en allergisk reaktion hos nogle mennesker, der har æg allergi. Det har givet til rejsende ind lande, hvor der er en risiko for at pådrage gul feber. Det er generelt ikke anbefales til folk med æg allergi, men er undertiden under lægetilsyn efter testning af en reaktion.
- Rabiesvacciners også kan forårsage en reaktion hos mennesker med æg allergi. Som med den gule feber vaccine kan rabiesvacciners være sikkert, når det gives under lægelig overvågning efter test.
- Andre vacciner er generelt ikke risikabelt for folk, der har æg allergi. Men spørg din læge, bare for at være sikker. Hvis din læge er bekymret over en vaccine, kan han eller hun teste dig eller dit barn for at se, om det er sandsynligt, at forårsage en reaktion.